四川泡菜到底是放红糖还是冰糖做酸甜味的四川泡菜一般选取冰糖或白糖，而不选取红糖。以下是关于四川泡菜放糖的一些具体说明：冰糖或白糖的选取：在制作酸甜味的四川泡菜时，冰糖和白糖都是可选的甜味剂。它们都能为泡菜提供所需的甜味，并帮助平衡泡菜的酸...